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Plan de travail granit ou quartz

Conseils de l’atelier

Plan de travail en granit ou en quartz : comment choisir pour votre cuisine

Rossi & Fils est une maison familiale installée à Sclessin depuis 1970. Notre atelier de marbrerie, installé en 1996 dans une ancienne raffinerie, découpe et façonne des plans de travail en granit et en quartz pour les cuisines de la région liégeoise.

Cette page rassemble les critères que l’atelier examine avec vous avant de conseiller une matière : votre façon de cuisiner, la lumière de la pièce, la longueur du plan et l’entretien que vous acceptez.

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Pose d'un plan de travail en pierre dans une cuisine par l'équipe Rossi & Fils
Atelier de marbrerie à Sclessin
 
1970
maison familiale
 

À retenir. Le granit est une pierre naturelle : chaque tranche a son propre dessin et la pierre ne contient pas de résine. Le quartz est une pierre reconstituée à base de quartz et de résines. Son coloris reste régulier et sa surface peu poreuse résiste bien aux taches, mais son fabricant demande de poser les plats chauds sur un dessous-de-plat. Pour une cuisine où les plats chauds passent souvent sur le plan, l’atelier oriente plutôt vers le granit. Pour une cuisine claire et uniforme, le quartz répond mieux à l’envie.

Les deux matières

Granit et quartz, deux matières d’origine différente

Le granit est une roche naturelle extraite de carrière, puis sciée en tranches. Sa couleur et ses grains varient d’un bloc à l’autre, si bien que deux plans taillés dans la même variété ne sont pas identiques.

Le granit Black Galaxy, posé par notre équipe dans une cuisine présentée parmi nos réalisations, en donne un exemple sur fond noir. Un autre chantier montre un plan de travail en granit noir dans une cuisine.

Le quartz de cuisine est une pierre reconstituée. Le fabricant mélange du quartz broyé à des liants, dont des résines, puis presse ce mélange en plaques. Cette fabrication donne un coloris régulier d’une plaque à l’autre et une surface peu poreuse, que le fabricant Silestone présente comme très résistante aux taches ménagères.

Chez Rossi & Fils, les plans en quartz viennent des fabricants Silestone, Compac et Unistone. Pour la pierre naturelle, l’atelier travaille notamment avec les fournisseurs Cromarbo et Brachot.

Comparatif

Le comparatif critère par critère

Le tableau ci-dessous résume les différences que nous expliquons au showroom. Il compare les deux matières pour un usage en cuisine intérieure.

Critère Granit Quartz
Aspect Dessin propre à chaque tranche, grains et nuances naturels Coloris régulier, en teintes unies ou veinées
Chaleur Pierre sans résine, dessous-de-plat conseillé contre les chocs thermiques Dessous-de-plat demandé par le fabricant pour les plats chauds
Taches Porosité variable selon la variété, protection parfois conseillée Surface peu poreuse, très résistante aux taches ménagères selon le fabricant
Rayures Pierre dure, planche à découper recommandée Planche à découper recommandée par le fabricant
Entretien courant Eau tiède et savon neutre Eau et savon neutre, sans décapant ni produit au pH supérieur à 10
Longueurs Dimensions limitées par la tranche extraite Dimensions limitées par le format de la plaque

Ce comparatif complète la présentation de notre service de marbrerie à Liège, qui détaille les découpes et la pose réalisées par l’atelier.

Longueurs et joints, le critère oublié des catalogues

Une tranche de granit ou une plaque de quartz a des dimensions limitées. Sur un îlot, un plan en L ou une grande longueur, l’atelier étudie la position des joints de raccord avant la découpe. Cette position se décide avec vous lors de la prise de mesures, car elle change l’aspect du plan fini.

Erreur fréquente. Un petit échantillon de granit montre mal le dessin d’une tranche complète, qui peut porter des veines ou des nuances absentes de l’échantillon. Avant de valider, demandez à voir une surface plus grande de la variété choisie.
Selon votre cuisine

Le bon matériau selon votre façon de vivre la cuisine

Antonella et l’atelier partent de votre usage quotidien avant de parler de coloris. Les quatre situations ci-dessous aident à orienter le choix.

Vous cuisinez beaucoup et posez souvent des plats chauds

Le granit convient bien à cet usage, car la pierre ne contient pas de résine. Un dessous-de-plat reste utile, car un écart brutal de température peut abîmer toute pierre. Le quartz demande plus de rigueur sur ce point, et son fabricant exige un dessous-de-plat pour les casseroles et les poêles chaudes.

Vous voulez une cuisine claire et uniforme

Le quartz offre des teintes unies et des veinages réguliers d’une plaque à l’autre. Sur un long plan ou un îlot, cette régularité facilite le raccord visuel entre deux pièces.

Vous aimez le caractère d’une pierre naturelle

Le granit donne une pièce unique, avec des grains et des nuances dessinés par la nature. Le choix de la variété se fait au showroom, et l’atelier vous explique où tomberont les découpes de l’évier et de la plaque de cuisson.

Votre cuisine compte un îlot ou un grand linéaire

Les deux matières se travaillent en grande longueur, avec des joints de raccord. L’atelier vérifie la longueur possible par pièce dans la matière choisie avant de vous remettre un devis.

À retenir. Aucune des deux matières ne gagne sur tous les critères. Votre usage quotidien et l’aspect recherché décident du choix.
Et le marbre

Le marbre en cuisine, un choix à faire en connaissance de cause

Le marbre est une pierre calcaire. Les acides de cuisine, comme le jus de citron ou le vinaigre, peuvent ternir sa surface polie et y laisser des auréoles mates.

Notre atelier a déjà façonné un plan de travail en marbre pour une cuisine. Un plan en marbre se patine avec les années, et cette patine demande d’être acceptée dès le choix.

Si vous aimez l’aspect du marbre sans vouloir ce soin, un quartz veiné offre une alternative à comparer au showroom. Pour la crédence, un carrelage effet marbre reproduit le veinage avec l’entretien d’un carrelage, et notre page carrelage à Liège présente ces collections.

Budget

Ce qui fait varier le prix d’un plan de travail en pierre

Le budget est la première question des clients qui poussent la porte du showroom. Le prix d’un plan de travail se calcule sur votre projet complet, à partir du plan de la cuisine. Six éléments font varier le montant :

  • la variété de granit ou la gamme de quartz choisie ;
  • l’épaisseur du plan ;
  • le nombre de découpes, pour l’évier et la plaque de cuisson ;
  • la finition des chants et de la surface ;
  • la longueur totale et le nombre de joints ;
  • la pose par notre équipe.

Les deux matières se recoupent en prix. Une variété de granit courante peut coûter moins qu’un quartz haut de gamme, et un granit rare peut dépasser un quartz d’entrée de gamme.

Pour un chiffrage précis, envoyez le plan de votre cuisine à info@rossicarrelages.be ou apportez-le lors de votre rendez-vous au showroom.

Professionnel au top ! À l’écoute du client, prend le temps pour répondre à nos demandes. Travail minutieux, soigné, délai respecté. PARFAIT à tout points de vue.
Vanessa L. · Avis client publié sur Google (pose carrelage chambres, pose granit cuisine et escalier)
Showroom et atelier

Choisir sa matière au showroom et faire façonner son plan à Sclessin

Le choix commence au showroom de la Rue de l’Île aux Corbeaux, sur rendez-vous. Vous y comparez des échantillons de granit et de quartz à côté des carrelages de sol et de crédence que vous envisagez, avec les conseils d’Antonella.

Après votre accord sur le devis, l’atelier de la Rue de la Scierie découpe le plan et ouvre les emplacements de l’évier et de la plaque. Les chants sont ensuite façonnés sur nos machines. Les découpes se font chez nous, par les patrons, sans sous-traitance, puis notre équipe pose le plan dans votre cuisine.

Sur la pierre et le quartz, la garantie est celle du fabricant ou du fournisseur, et Rossi & Fils engage sa responsabilité sur la pose et la vente.

Façonnage du chant d'une dalle de pierre sur machine dans l'atelier Rossi & Fils à Sclessin Atelier de Sclessin
Questions fréquentes

Plan de travail en granit ou en quartz : vos questions

Quel est le moins cher, le quartz ou le granit ?

Aucune des deux matières n’est moins chère dans tous les cas. Une variété de granit courante peut coûter moins qu’un quartz haut de gamme, et l’inverse existe aussi. Le coloris, l’épaisseur, les découpes et la longueur du plan fixent le montant. Nous chiffrons votre projet à partir du plan de votre cuisine.

Quels sont les inconvénients d’un plan de travail en quartz ?

Le quartz contient des résines. Son fabricant demande de poser les casseroles et poêles chaudes sur un dessous-de-plat, car un choc thermique peut marquer ou fissurer la surface. Il déconseille aussi les décapants et les produits dont le pH dépasse 10. Le fabricant Silestone déconseille enfin une pose en extérieur ou sous une forte exposition aux UV.

Quelle est la meilleure matière pour un plan de travail ?

La réponse dépend de votre cuisine. Le granit convient aux personnes qui cuisinent beaucoup et aiment le caractère d’une pierre naturelle. Le quartz convient aux personnes qui veulent un coloris régulier et une surface peu sensible aux taches. Antonella vous aide à trancher au showroom, échantillons en main.

Quel est le prix au m² d’un plan de travail en granit ?

Le prix d’un plan de travail en granit dépend de votre projet complet. La variété de granit, l’épaisseur, le nombre de découpes et la longueur du plan font varier le montant. Envoyez-nous le plan de votre cuisine à info@rossicarrelages.be pour recevoir un devis.

Comment entretenir un plan de travail en granit et lui redonner de l’éclat ?

Pour l’entretien courant, de l’eau tiède et un savon neutre suffisent. Évitez les produits abrasifs et les acides forts. Selon la variété, l’atelier peut conseiller un produit de protection contre les taches. Le showroom vend des produits d’entretien adaptés aux pierres naturelles.

Quartz et Silestone, est-ce la même chose ?

Silestone est une marque de quartz du fabricant Cosentino. Chez Rossi & Fils, vous trouvez aussi les quartz Compac et Unistone. Ces marques proposent des plans en pierre reconstituée à base de quartz, avec des gammes de coloris différentes.

Une casserole chaude peut-elle aller directement sur un plan de travail en quartz ?

Le fabricant Silestone recommande de poser les casseroles, poêles et autocuiseurs chauds sur un dessous-de-plat isolant, le temps qu’ils refroidissent. Un changement brutal de température peut abîmer la surface. Le même réflexe protège aussi un plan en granit.

Nous trouver

Comparer granit et quartz au showroom

Prenez rendez-vous au showroom de Sclessin pour voir les deux matières côte à côte, ou appelez-nous au +32 4 252 95 91. Envoyez le plan de votre cuisine à info@rossicarrelages.be pour recevoir un devis.

Showroom

Rue de l’Île aux Corbeaux 51
4000 Sclessin (Liège)

Atelier

Rue de la Scierie 24
4000 Sclessin (Liège)

Téléphone+32 4 252 95 91
Horaires showroomLun 09h30–12h30 / 14h–18h
Mar 09h30–12h30
Mer 09h30–12h30 / 14h–18h
Jeu 10h–12h30 / 14h–18h
Ven 09h30–12h30 / 14h–18h
Sam 10h–13h
Dim fermé

Showroom à 50 m de l’arrêt de tram « Ferrer » · Parking et chargement via l’atelier (Rue de la Scierie) · Accès PMR.

Portrait d'Antonella Rossi, co-gérante et Coach Déco chez Rossi & Fils

Antonella Rossi

Co-gérante & Coach Déco

Antonella Rossi est co-gérante de Rossi & Fils et conseillère en showroom, formée « Coach Déco » par la designer d’intérieur Sarah Santin. Issue de la deuxième génération d’une maison familiale liégeoise active depuis 1970, elle a préparé cette page avec l’atelier de marbrerie familial, qui découpe et façonne les plans de travail à Sclessin.